Kek Kiwi dengan Parutan Kulit Oren

Assalammualaikum..

Okay resepi ni dah tersimpan agak lama untuk di publish kan ye. Sebab rasa macam banyak benda sangat nak kongsi wakaka. Apa apa jela. Tapi sebenarnya nak bagitahu, bahawasanya kek ini sangat sedappppppp bagi saya lah. Best sangat makan sejuk baru lepas keluar fridge tu kan. Tapi masa buat kek ni, lepas siap tu belum sempat masuk fridge saya dah terus ngap dah wakaka. Mana tahan dah letak krim buah bagai pastu nak terus simpan dulu dalam peti es??? No no no...... Wajiblah kita potong one slice dulu masuk mulut kannnn. So sedap oo.. 

Amacam? Just look at my fresh cream tuuuuuu. So nyummy, moist and uhhhhh tak tahu nak cakap apa lagi wakakaka over gile. Jangan risau, kalau tak nak beli kek ni dengan saya, buat jelah sendiri. Wakaka. Nah resepi!

Kiwi Cake with Orange Zest

Ingredients,


1. 1/2 cup + 2 tbsp of butter
2. 3/4 cup of sugar
3. 1 1/2 cup of flour
4. 1/2 cup of milk
5. 1/2 tsp of vanilla essence
6. Parutan kulit oren about 1 tbsp or more if you love to
7. 1/4 tsp of salt
8. 1 tsp of baking powder
9. 4 eggs
10. Fresh kiwis - potong dadu
11. 1/2 cup of heavy cream, i used Vivo brand. Lagi best if guna Rich's brand.
12. Juice of half an orange


Process,


1. Ayakkan tepung, baking powder and salt. Ketepikan.
2. Mix butter and gula sampai betul-betul kembang. Then tambahkan telur, parutan oren dan vanilla.
3. Bila dah cukup sebati tu, with the speed on low, tambah separuh dari tepung tadi kemudian half susu then tambah lagi the remaining flour and milk. Mix sampai betul-betul sebati. But dont over mix.
4. Guna 9 inch cake pan, griskan dengan butter. Tuang batter tadi dalam cake pan and masak dengan suhu 250degrees 35-40 minit. Check kek selalu supaya tak over baked. 
5. Bila kek dah masak, biarkan kek sejuk secara semulajadi. Jangan nak masuk peti ais pula ye. 
6. Sementara tunggu sejuk tu, bolehlah kita perah sedikit jus oren, about 1/4 cawan laa. Atau 1/2. Terpulang. Saya tak measure pun. Ikut sedap tekak engkorang laaa. 
7. Then whip the heavy cream sampai betul-betul kental gitu. That means if juolls terbalikkan mangkuk tu, fresh cream tu takkan tumpah. 
8. Bila kek dah sejuk,potong tengah-tengah kek and yang bahagian atas tu set aside.
9. Yang dekat bahagian bawah tu, tuang jus oren ke serata kek. Then susun buah kiwi ikut suka hati.
10. Tuang fresh cream tadi atas kiwi yang anda susun tadi.
11. Then boleh la terlangkupkan (ayah apakah?) semula kek yang bahagian atas tadi ke atas kek tadi.
12. Sprinkle gula aising on the top and hias dengan buah kiwi mengikut cita rasa anda. Siap!!!!!

My Kiwi Cake with Orange Zest! Saya suka sebab bila makan kek ni, dah la best pastu siap ada aroma oren. Love itttt. Actually buah tu boleh tukar dengan strawberry. Cuma kat rumah masa ni takde strawberry. So guna jelah Kiwiiii. Tapi okay juga. Sebab kek ni manis dengan fresh cream lagi tambah pulak dengan masam kiwi. So yummyyyyyyyy.

Saya sengaja letak fresh cream lebih ni that's why meleleh semacam je tapi I loikeeeee.

Omg............. kahkahkah

Dah potong!! Siapa nak sepotong?? Makan ni dengan secawan teh aroma strawberry panas sungguh mengasyikkan.... Wakaka

Btw, saya dalam pembikinan 'Baking with Love', my baking video! Lepas ni juolls semua yang mengikuti resepi saya nilaaaa akan melihat sendiri video dan lagi senang kan nak cuba! Juolls semua tunggu okkay~~~ I am so excitedddddddddd! :D

Thanks for reading!!!

Vespa Gegirl

Assalammualaikum..

Selamat hari Jumaat juolls. Buat apa je hari ni? Saya bermalas-malasan saje dirumah kahkahkah.Bila nak cari kerja niiii??? Adoyaii. Semalam tak sempat nak update sebab semalam adalah sangat penat melayan karenah my gegirl. Yes semalam we olls jaga gegirl sehari. Dah makin gedikk and makin bijak dah sekarang. Memang geram je. Kat rumah ni pulak dia asyik nak dengan Aunty dia ni je wakaka. Seriously pergi mana-mana pun dia ikut. Pergi dapur kejap pun nak ikut memang manja mengada laaa. Haha. 

Tengok tu dia main barang-barang Aunty dia tu. Hihi tu souvenirs dari Jakarta. Will update later. Tapi gegirl pandai, kalau cakap baik baik jangan usik nanti dia letak sendiri. Comel jeeeeeee.

Tapi kalau kita bukak Youtube pasang kartun Mickey Mouse ke, Pingu ke kan, nak tahu dia punya khusyuk macam mana????

Hah macam pandai je guna laptop tu kan.. Orang nak amik gambar pun buat dek je..

Ambil gambar dekat-dekat pun buat dek jugak.... 

Selalu dia taknak dengan Uncle dia tapi sebab nak suruh Uncle dia bukak kartun lain, barulah baik dengan Uncle wakakaka. Kesian hanya dipergunakan bila perlu je ye.. Wakakkaka

Dua hari lepas, Mama and Papa saya ke Nilai belikan Isha, vespa mainan yang comel and bestt. Hihi saya pun rasa macam nak naikk jeeee geram betul. Dekat kaki tu just tekan je nanti boleh bergerak sendiri, boleh stop, reverse. Best lah kan. Memang mengada gila gegirl dengan mainan baru dia. Asyik jerit, "Icha nyerr! Icha nyerr!!' haha.

Eksyen kan ada moto baru. Jeles aunty!!

Thanks for reading!:)

Japanese Themed Candy Buffet

Assalammualaikum..

Mac lepas, semasa wedding dinner my cousin, Erny, saya juga sebenarnya telah dapat satu task lah cewahh. Masa wedding dinner tu saya telah di pertanggungjawabkan untuk manage candy buffet. I was fine and seriously rasa sangat fun untuk handle task ni ahakssz. Mulalah terus list nak buh candy apa. Nak hias pun boleh tahan jugaklah pening sebab Japanese themed kan, kita mestilah nak buat yang terbaik kan tiba-tiba ayat klise AF pulak keluar kan. Sekarang, Danielhaikal pun dah sent gambar, so nak tengok tak Japanese Themed Candy Buffet hasil tangan saya? Jom lets check it outtttttt.

Acane?? Cantik tak? Haha. Thanks for the beautiful photos, Danielhaikal Photography! ;) To those who wants to hire me in managing their candy buffet, email ja okkay? Ahaksszzz.

Thanks for reading!